Gemüse · Doldenblütler
Pastinake
Pastinaca sativa
Tipp: Winterhart – nach dem ersten Frost geerntet schmeckt sie süßer. Saft der Blätter kann bei Sonne Hautreizungen auslösen.
Im Planer verwenden
Steckbrief
- Pflanzabstand
- 15 cm
- Reihenabstand
- 30 cm
- Wuchshöhe
- 40–60 cm
- Breite
- 25 cm
- Licht
- sonnig bis halbschattig
- Wasser
- mittel
- Boden
- lehmig, humos · pH 6–7,5
Kalender
Vorziehen = drinnen auf der Fensterbank · Direktsaat = draußen ins Beet · Pflanzen = Jungpflanzen ins Freie
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Quellen & Belastbarkeit
Mischkultur-Empfehlungen sind größtenteils Praxiserfahrung. Die Bayerische Gartenakademie schreibt selbst, dass sich günstige Einflüsse „schwer nachweisen“ lassen und Beobachtungen sich oft widersprechen. Wir kennzeichnen deshalb jede Regel: belegt = Wirkung nachgewiesen (z. B. gemeinsame Krankheiten, Juglon der Walnuss, Tagetes gegen Nematoden) · Fachtabelle = steht bei BUND oder Gartenakademien · Erfahrungswert = verbreiteter Gärtnerrat ohne Beleg · umstritten = Quellen widersprechen sich. Abstände und Zeiten sind Richtwerte für den Hausgarten.
- Infoschrift 2157: Pastinake
Bayerische Gartenakademie (LWG Veitshöchheim) - Übersicht: Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten
Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR Rheinpfalz) - Gemüsefliegen (Möhren-, Sellerie-, Petersilienbefall)
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein