Gartenkompass

Gemüse · Korbblütler

Schwarzwurzel

Scorzonera hispanica

einjährigMittelzehrerungiftig
Tipp: Braucht tiefgründig lockeren, steinfreien Boden. Die Wurzeln brechen leicht – vorsichtig ausgraben; der Milchsaft färbt die Hände.
Im Planer verwenden

Steckbrief

Pflanzabstand
7 cm
Reihenabstand
25 cm
Wuchshöhe
40–100 cm
Breite
15 cm
Licht
sonnig
Wasser
mittel
Boden
sandig, humos · pH 6–7,5

Kalender

Vorziehen = drinnen auf der Fensterbank · Direktsaat = draußen ins Beet · Pflanzen = Jungpflanzen ins Freie

Gute Nachbarn

Schlechte Nachbarn

Keine bekannten Unverträglichkeiten.

Quellen & Belastbarkeit

Mischkultur-Empfehlungen sind größtenteils Praxiserfahrung. Die Bayerische Gartenakademie schreibt selbst, dass sich günstige Einflüsse „schwer nachweisen“ lassen und Beobachtungen sich oft widersprechen. Wir kennzeichnen deshalb jede Regel: belegt = Wirkung nachgewiesen (z. B. gemeinsame Krankheiten, Juglon der Walnuss, Tagetes gegen Nematoden) · Fachtabelle = steht bei BUND oder Gartenakademien · Erfahrungswert = verbreiteter Gärtnerrat ohne Beleg · umstritten = Quellen widersprechen sich. Abstände und Zeiten sind Richtwerte für den Hausgarten.

  1. Übersicht: Kultur verschiedener Gemüsearten im Hausgarten
    Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR Rheinpfalz)
  2. Mischkultur: Gute und schlechte Nachbarn (BUND-Pflanzplan)
    Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), 2026